現(xiàn)在還唯一能守住信任這一片陣地的，大概就只有那些擁有食品試用期內(nèi)的非常安全健康的食品了吧！其實在食品日期上面很多公司都是在做著文字游戲，在12年的“3.15”晚會上，中央電視臺就曾報道了麥當勞、家樂福等著名企業(yè)存在著食品保質(zhì)期的安全問題，而今年來每逢過年過節(jié)，都能出現(xiàn)“陳年月餅”“過期粽子”，然人看著都不寒而栗。
現(xiàn)在大家雖然養(yǎng)成了買東西看生產(chǎn)日期的習慣，但是其實生產(chǎn)日期很多時候只是一個“文字游戲”，因為這個是可以作假的，但是現(xiàn)在激光打標機的出現(xiàn)以及廣泛的應(yīng)該，是可以終結(jié)掉這一安全上的毒瘤的。
據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士指出：“不管是噴碼還是涂碼，都是可以更改日期的，而且在一定時間內(nèi)就會漸漸消失，印刷的日期可以在3年內(nèi)的日期內(nèi)任意修改。”
我們不難看出在生產(chǎn)日期上面存在著巨大的漏洞，而對于這一漏洞，不管是大的商家還是小的商販都基本上可以做到“心照不宣”了，大商家做“大生意”，小商販“小打小鬧”置買家的生命安全于不顧。
那么如何從源頭遏制這種“非法行徑”的發(fā)生呢？
激光打標機的出現(xiàn)可以完全阻止這種情況的發(fā)生，激光打標是利用高能量密度的激光對于產(chǎn)品的包裝進行局部照射，使表層材料汽化或發(fā)生顏色變化的化學反應(yīng)，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點。因為激光打標機的這些特點，把日期刻在包裝上面，不會出現(xiàn)油墨那種能夠涂改的情況發(fā)生，一旦日期到了包裝上面就不能更改，買家們也能夠放心大膽的使用產(chǎn)品了，這樣就從源頭上遏制住了非法商販要改日期的大膽行徑。
但是現(xiàn)在還是有不少的食品單位廠家對它的態(tài)度卻是敬而遠之。主要原因是其嫌成本太高，設(shè)備價格比使用油墨的價格高了很多，其實從長遠來看并不是這種情況，激光打標取代油墨打印是一個必然的結(jié)果，因為可能在初期，激光打標設(shè)備的價格確實比油墨設(shè)備高，但是，激光打標機不但能降低生產(chǎn)成本，減少耗材，提高生產(chǎn)的效率，環(huán)保且安全，不會產(chǎn)生任何對人體和環(huán)境有害的化學物質(zhì)，即使是孕婦也能夠使用激光打標機，然后噴墨機后期還需要為購置油墨持續(xù)承擔費用。
