激光技術(shù)在材料加工,醫(yī)療,通訊,3D打印,國防科技,科研領(lǐng)域的應(yīng)用已經(jīng)趨向成熟。但是在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用還是比較窄，最新消息報道激光技術(shù)可以檢測農(nóng)作物是否成熟，這對農(nóng)業(yè)來說又是一個喜訊，科技技術(shù)推動著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

在1989年的一部名為《親愛的，我把孩子縮小了》的電影中，由里克·莫拉尼斯扮演的一個業(yè)余科學(xué)家意外地在他自己發(fā)明的縮小射線機中用激光放大了一個蘋果?，F(xiàn)在，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了更好的利用激光培育蘋果的方法：測量它們的成熟度。

　　在一種稱為生物散斑的技術(shù)中，研究者利用氦-氖激光照射金蘋果的表面，然后分析出光是如何被反射的。所用激光的強度不是很大，只是比平均激光指數(shù)強幾個毫瓦，但它會使蘋果的光滑的外表加速出現(xiàn)一些小瑕疵，引起激光不規(guī)則反彈，并導(dǎo)致蘋果的表面出現(xiàn)小尺度的顆粒狀外觀。

　　該小組表示，隨著果實的成熟，樣本中的“硬狀顆粒”將會逐漸變小。他們認為這種縮減是因為在成熟過程蘋果細胞的活性上升才導(dǎo)致的。若要確認這些硬狀顆粒是否是發(fā)生在蘋果成熟過程中的高峰期，該團隊還監(jiān)控期間蘋果生產(chǎn)的乙烯氣體———水果在成熟過程直至頂峰并達到最優(yōu)的食用價值時一個已知的副作用。一旦蘋果錯過了最佳發(fā)展期，乙烯氣體產(chǎn)生的速度就會減慢，蘋果的活性也會降低，那些經(jīng)反射產(chǎn)生的硬粒的規(guī)模也會隨之增加。

由于傳統(tǒng)的檢測方法是切開水果的外層或者依靠主觀的外表觀察，所以研究者認為通過這項技術(shù)最終可能幫助農(nóng)民準確地預(yù)測收割莊稼的最佳時間和一種水果最多可以存儲的時間。