我國制造業(yè)正向綠色低碳、智能制造、服務(wù)型制造、創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型，這給食品行業(yè)的生產(chǎn)、營銷、管理及消費(fèi)帶來新的改變和挑戰(zhàn)。如今，食品產(chǎn)業(yè)的不斷更新?lián)Q代，食品機(jī)械的升級也迫在眉睫。
食品機(jī)械的升級離不開鈑金加工，而激光切割機(jī)作為鈑金加工的主流設(shè)備，在食品機(jī)械的升級中起到不可忽視的作用。 

食品機(jī)械以小批量定制為主，針對不同的食品種類設(shè)計(jì)不同的加工設(shè)備，然而在食品機(jī)械成型前，需要經(jīng)過多次的打樣測試。然而傳統(tǒng)的工藝打樣需要開模、沖壓，剪板、折彎等多個(gè)環(huán)節(jié)，消耗大量的人力財(cái)力，導(dǎo)致成本過高。因此，嚴(yán)重的阻礙了食品機(jī)械行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的步伐。
激光切割機(jī)以高精度柔性切割聞名，能夠切割各種不銹鋼、碳鋼、鋁合金等金屬材料。對于食品機(jī)械設(shè)備制造來說，激光切割機(jī)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在切割速度快，切割質(zhì)量好，精度高：切縫窄，切割面光滑，不損傷工件；切割時(shí)不受工件形狀的影響，不受被切材料的硬度影響；除對金屬材質(zhì)進(jìn)行加工外，還可以對非金屬進(jìn)行切割加工；節(jié)約模具投資，節(jié)省材料，更有效的節(jié)省成本；操作簡單，安全，性能穩(wěn)定，提高新產(chǎn)品開發(fā)速度，具有廣泛的適應(yīng)性和靈活性。