1933年1月3日，干福熹出生于浙江省杭州市。1949年9月，干福熹進(jìn)入浙江大學(xué)化工系學(xué)習(xí)。1952年6月，干福熹從浙江大學(xué)畢業(yè)后被分配到設(shè)在長春的中國科學(xué)院儀器館（現(xiàn)中國科學(xué)院長春光學(xué)精密機(jī)械與物理研究所）工作，先后擔(dān)任研究實(shí)習(xí)員、助理研究員、課題組長。1956年9月，干福熹被送往前蘇聯(lián)科學(xué)院硅酸鹽化學(xué)研究所學(xué)習(xí)和工作，師從玻璃態(tài)結(jié)構(gòu)和建立氧化物部分性質(zhì)計(jì)算體系專家A.A.阿本（Аппен,А.?。┙淌?。在研究中，他發(fā)現(xiàn)“硼反?！焙汀颁X—硼反常”現(xiàn)象，并以此作為博士論文的主題。1959年12月，干福熹獲得蘇聯(lián)科學(xué)院硅酸鹽化學(xué)研究所副博士學(xué)位。1960年1月，干福熹回到了中國科學(xué)院長春光學(xué)精密機(jī)械研究所工作（至1964年），并開始建立起玻璃性質(zhì)計(jì)算體系，并先后擔(dān)任光學(xué)材料研究室主任、光學(xué)材料研究部主任。1964年1月，中央決定調(diào)200人去上海，成立中國科學(xué)院上海光學(xué)精密機(jī)械研究所，于是干福熹從長春前往上海工作，擔(dān)任激光材料研究室主任。1975年，美國科學(xué)家代表團(tuán)巴頓一行來到中國考察，由干福熹負(fù)責(zé)接待。1974年，干福熹還在“五七”干校期間，突然接到調(diào)回上海光機(jī)所的通知，以迎接楊振寧第二次訪華。1977年1月，干福熹擔(dān)任中國科學(xué)院上海分院副院長，以及中國科學(xué)院上海光學(xué)精密機(jī)械研究所所長（至1984年8月）。1980年，干福熹當(dāng)選為中國科學(xué)院學(xué)部委員（院士）。1982年，干福熹主動辭去一切行政職務(wù)，一門心思做科研，培養(yǎng)學(xué)生。1994年，干福熹當(dāng)選為第三世界科學(xué)院院士。2002年，干福熹正式受聘于復(fù)旦大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院，致力于把自然科學(xué)和人文科學(xué)交叉起來，做考古學(xué)的光學(xué)，進(jìn)行無損分析。

干福熹建立了中國耐輻射光學(xué)玻璃系列研究光學(xué)玻璃的成分和性質(zhì)的關(guān)系，發(fā)展新品種。研究激光玻璃的激光及發(fā)光特性研制摻釹激光玻璃，中國第一個(gè)獲得激光輸出建立激光釹玻璃系列，研究過渡元素及稀土離子在玻璃中的光譜及發(fā)光性質(zhì)研究玻璃的光學(xué)常數(shù)及外場作用下的非線性性質(zhì)研究玻璃的物理性質(zhì)變化規(guī)律，在此基礎(chǔ)上建立完整的無機(jī)玻璃性質(zhì)的計(jì)算體系。研究光存儲用各種先進(jìn)薄膜，發(fā)展了可擦重寫新型光盤。

1952年，干福熹大學(xué)畢業(yè)后，分配到中國科學(xué)院儀器館工作，在老一輩科學(xué)家龔祖同和王大珩的指導(dǎo)下，投入到開拓中國光學(xué)玻璃的研制中，以他為組長的光學(xué)玻璃熔制組成功地熔制出中國第一堝光學(xué)玻璃，隨后又研制出了光學(xué)玻璃系列，為中國的光學(xué)工業(yè)提供了第一批急需的光學(xué)玻璃，建立了中國自己的光學(xué)玻璃研制基地，推進(jìn)了中國光學(xué)玻璃產(chǎn)業(yè)的形成。60年代初，干福熹承擔(dān)了中國軍工急需的耐輻射光學(xué)玻璃的試制研究工作，并建立了中國第一代耐輻射光學(xué)玻璃系列。

20世紀(jì)60年代，干福熹以結(jié)構(gòu)化學(xué)觀點(diǎn)研究硅酸鹽玻璃成分和性質(zhì)的關(guān)系，推導(dǎo)出硅酸鹽玻璃物理性質(zhì)新的計(jì)算方法?？捎?jì)算包括36種氧化物的硅酸鹽玻璃的8種物理性質(zhì)，在當(dāng)時(shí)是國際上最為完整的。在70年代，干福熹研究了非硅酸鹽玻璃，如硼酸鹽和磷酸鹽等無機(jī)氧化物玻璃的性質(zhì)變化規(guī)律，分別推出各類氧化物玻璃性質(zhì)的計(jì)算方法，建立了整個(gè)無機(jī)氧化物玻璃物理性質(zhì)統(tǒng)一的計(jì)算體系。接著還確定了氟化物、硫系化合物等非氧化物玻璃物理性質(zhì)的計(jì)算方法，建立了整個(gè)無機(jī)玻璃物理性質(zhì)的計(jì)算體系。該計(jì)算體系包括50種氧化物、17種氟化物、12種原子的無機(jī)玻璃的15種物理性質(zhì)的計(jì)算。同時(shí)，在中中國國外首先采用了電子計(jì)算機(jī)計(jì)算玻璃性質(zhì)和設(shè)計(jì)玻璃成分，編制了性質(zhì)計(jì)算和成分設(shè)計(jì)的程序，并建立了數(shù)據(jù)庫，使得以往難以想象的多組分玻璃成分的自動設(shè)計(jì)得以實(shí)現(xiàn)，使玻璃的計(jì)算工作產(chǎn)生了新的變革。

1960年，干福熹致力于開拓中國激光材料的研究。并于1962年，僅比中國國外遲一年就研制出了摻釹激光玻璃，在中國建立了第一臺釹玻璃激光器，此后20年中開發(fā)出中國激光釹玻璃品種系列，建立了激光釹玻璃的試制生產(chǎn)。干福熹自60年代初開始研究激光玻璃時(shí)，就已經(jīng)系統(tǒng)地研究了硅酸鹽玻璃中各種稀土離子的光學(xué)性質(zhì)、吸收和發(fā)射光譜。他在國際上較早提出了玻璃中12種稀土離子光譜的系統(tǒng)數(shù)據(jù)，并于1965年在國際上最早報(bào)道了摻釹磷酸鹽玻璃的激光特性。70年代，干福熹又以釹離子為代表系統(tǒng)地研究了摻釹玻璃組成、結(jié)構(gòu)與光譜性質(zhì)的關(guān)系。80年代初，干福熹系統(tǒng)地研究了玻璃中稀土離子間的激發(fā)能量轉(zhuǎn)移過程，搞清了稀土離子間的敏化和猝滅機(jī)制，在較大的無機(jī)玻璃范圍內(nèi)驗(yàn)證了無機(jī)玻璃化學(xué)鍵性質(zhì)對發(fā)光中心的一些光譜參數(shù)的影響規(guī)律。

1985年起，干福熹主持了國家自然科學(xué)基金會重大項(xiàng)目“超長波遠(yuǎn)紅外光纖通信的物理基礎(chǔ)研究”，開展了新型光學(xué)材料——特種光導(dǎo)纖維和激光纖維的系統(tǒng)研究，特別在非氧化物玻璃和纖維的結(jié)構(gòu)光學(xué)和光譜性質(zhì)方面獲得了有創(chuàng)造性的科研成果。

干福熹是中國數(shù)字光盤存儲技術(shù)的最早創(chuàng)導(dǎo)者，他先后主持了“七五”、“八五”國家科技攻關(guān)項(xiàng)目，應(yīng)用國產(chǎn)原料和自行開發(fā)的工藝，最早研制出實(shí)用化的可擦重寫磁光盤和可記錄有機(jī)CD光盤等，建立了中國數(shù)字光盤研究和開發(fā)基地，對發(fā)展中國光盤存儲技術(shù)并推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)起了重要作用。干福熹在開拓光盤存儲技術(shù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)初始沉積的非晶態(tài)薄膜皆為原子團(tuán)結(jié)構(gòu)（cluster），從原子晶格像判斷，在原子團(tuán)內(nèi)存在著納米尺寸的微晶，由此提出了非晶態(tài)稀土—過渡元素合金薄膜的磁疇起因的新見解。用計(jì)算機(jī)模擬計(jì)算了激光加熱非晶態(tài)薄膜微區(qū)溫度場的動力學(xué)過程、記錄點(diǎn)的光學(xué)和磁光性質(zhì)變化過程以及與探測光信號的強(qiáng)度和信噪比的關(guān)系，為合理設(shè)計(jì)光盤的多層膜結(jié)構(gòu)提供了理論根據(jù)。

截至2010年9月，干福熹已在中國國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了500余篇學(xué)術(shù)論文和10余部學(xué)術(shù)著作。