食品藥品安全”歷來是民生關(guān)注的焦點。就在剛結(jié)束的全國兩會上，“舌尖上的安全”再次成為熱點議題。國務(wù)院總理李克強(qiáng)在本屆會議上作的《政府工作報告》中特別強(qiáng)調(diào)，要建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管機(jī)制和可追溯體系，切實保障“舌尖上的安全”。兩會發(fā)言人傅瑩也提出“民以食為天，食品安全是一個天大的事，要通過更嚴(yán)格的立法和更嚴(yán)格的監(jiān)督，使這方面的情況切實得到改善”。

什么是“食品安全追溯”

什么是“食品安全追溯”？對于這個問題的答案，有個最形象的說法：消費(fèi)者從市場購買一塊豬肉，掃一掃肉上標(biāo)記的條碼，就能知道這頭豬產(chǎn)自何地、年齡多大、哪天宰殺、喂養(yǎng)什么飼料、是否得過病……

“食品安全追溯系統(tǒng)“一旦建立起來，能輕松解決食品醫(yī)藥行業(yè)存在的大量問題：

1.杜絕不良商家隨意篡改生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等信息，從而避免假冒、偽劣、過期食品的出售，消費(fèi)者的健康安全得到保障；

2.強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責(zé)任，扶正抑劣，保護(hù)正規(guī)企業(yè)的名聲信譽(yù)；

3.通過實施追溯能夠查詢到市場上流通產(chǎn)品的源頭信息，切實找到產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，有利于問題產(chǎn)品的召回；

4.維護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)。消費(fèi)者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購買；

5.幫助企業(yè)尋找危害發(fā)生原因與風(fēng)險程度，通過管理將生產(chǎn)過程中的風(fēng)險降到最低；

6.促進(jìn)全球貿(mào)易一體化，食品安全追溯系統(tǒng)在食品物流各個環(huán)節(jié)建立與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識體系，為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易一體化奠定基礎(chǔ)。

如何有效建立“食品安全追溯體系”

要構(gòu)建一套從源頭到消費(fèi)者的完整鏈條，離不開成熟、完善的追溯系統(tǒng)。追溯環(huán)節(jié)中最重要的一環(huán)是“碼”，這里的碼從電子監(jiān)管碼開始，逐漸演變?yōu)楫?dāng)今最流行的二維碼。二維碼以其存儲信息量大、糾錯性強(qiáng)、易識別、成本低等優(yōu)點，已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用品等各個領(lǐng)域。

華工激光作為國內(nèi)著名的上市集團(tuán)子公司，在關(guān)系民生的食品藥品安全問題上，肩負(fù)著社會使命感。下面，我們就來介紹一下華工激光的食品藥品二維碼追溯體系。

華工激光二維碼追溯體系，致力于食品藥品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈完美追溯，以實現(xiàn)食品、藥品行業(yè)一物value="1" unitname="碼">一碼為目標(biāo)，對食品藥品源頭進(jìn)行管控。激光賦碼的優(yōu)點有使用成本低、二維碼生成容易、信息通訊靈活、信息可識讀率高、激光賦碼具備永久性等；難度在于激光作用于不同材料和作用于不同產(chǎn)線速度時，標(biāo)識二維碼的可讀性不一樣。

華工激光“飛鷹系列”打標(biāo)設(shè)備致力于食品、醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)品線的二維碼在線標(biāo)記，能滿足各種材料在不同速度產(chǎn)線下的標(biāo)記應(yīng)用。在不同材料激光賦碼、不同二維碼信息量大小、二維碼可識讀性的工藝研究方面，華工激光儲備了相當(dāng)豐富的技術(shù)和經(jīng)驗。

客戶案例一：

國內(nèi)某著名的嬰幼兒乳品企業(yè)，采用華工激光二維碼追溯系統(tǒng)，分三期建立企業(yè)產(chǎn)品信息化追溯體系，建立起“奶源地--生產(chǎn)過程--消費(fèi)者查詢”的全程追溯系統(tǒng)。該公司采用華工激光自主研發(fā)的二維碼生成軟件，使用華工激光在線激光打標(biāo)機(jī)進(jìn)行QR碼標(biāo)記，成為國家工信部追溯平臺首批試點企業(yè)。華工激光二維碼追溯系統(tǒng)幫助該企業(yè)提升品牌價值，榮耀躋身百億軍團(tuán)。

客戶案例二：

某國際知名保健品生產(chǎn)企業(yè)，由于生產(chǎn)線產(chǎn)量龐大，每小時大于5萬瓶，二維碼信息量大，許多國外激光企業(yè)也無法攻克這個難題。面對這一困局，華工激光設(shè)計出一套合理、專業(yè)的解決方案，并被該公司采納。該公司采用華工激光二維碼追溯體系后，直接使用激光在HDPE瓶身上進(jìn)行二維碼賦碼，完全滿足產(chǎn)線需要，隨后，華工激光提供的這套“二維碼追溯系統(tǒng)”被推廣到該客戶在美洲和東南亞的其它生產(chǎn)基地中。

作為一家關(guān)注民生的激光企業(yè)，作為工業(yè)激光解決方案權(quán)威提供商，華工激光致力于為用戶提供專業(yè)、全面的激光應(yīng)用解決方案。隨著國家和百姓對食品藥品安全的重視程度不斷加強(qiáng)，我們堅信激光標(biāo)記二維碼技術(shù)必將得到廣泛推廣，華工激光二維碼追溯體系將大放光芒，為“舌尖上的安全”保駕護(hù)航，使食品藥品安全追責(zé)更有保障。