隨著科技的日新月異，中國(guó)的醬油行業(yè)也告別了手工作坊，迎來了智能化全自動(dòng)的高速生產(chǎn)時(shí)代。本文將以海天醬油為例，講述醬油如何在高精度激光設(shè)備的幫助下“打”得越來越有味，越來越靠譜。

即使是餐桌上一瓶不起眼的醬油，小至其液位、凈重都有著大講究。為了最大限度的保證每一瓶產(chǎn)品的質(zhì)量，海天醬油在其每條生產(chǎn)線上都安裝了一套完善先進(jìn)的在線檢測(cè)系統(tǒng)。據(jù)悉，這個(gè)“把關(guān)者”由六大部分組成，不涉及沒有主觀判斷，輸出準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果能最大化地減少不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，同時(shí)，也杜絕了商家擅改生產(chǎn)日期的做法。

灌裝后二次復(fù)稱檢測(cè)系統(tǒng)

讀書時(shí)代，老師總教育我們?cè)诮痪砬白龊枚螜z查。海天醬油也是一樣，當(dāng)每一瓶產(chǎn)品稱重灌裝完成后，在進(jìn)行封蓋前，電子秤都會(huì)對(duì)產(chǎn)品的重量進(jìn)行二次復(fù)核。若凈含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品則不會(huì)被封蓋，并且在“交卷前”已被自動(dòng)剔除出來。

高精度液位瓶蓋檢測(cè)系統(tǒng)

如果你看到貨架上每一瓶海天醬油的液位都不一致，你會(huì)否感覺產(chǎn)品質(zhì)量在波動(dòng)?為了避免消費(fèi)者因?yàn)橐何痪€不同對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)疑，同時(shí)為了保證產(chǎn)品的液位線能夠保持一致，海天醬油創(chuàng)新地引入了液位及瓶蓋檢測(cè)機(jī)的檢測(cè)，液位線不合要求和瓶蓋沒有封好的產(chǎn)品也會(huì)被剔除出來。

激光噴碼檢測(cè)機(jī)

食品包裝上的生產(chǎn)日期是為了讓市民判定食品的新鮮程度。然而，一些黑心的商家為了減少損失，動(dòng)起歪腦筋，擅自修改生產(chǎn)日期。為了杜絕這種情況，為確保產(chǎn)品生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次信息的完整，海天醬油在高明二期生產(chǎn)線全面使用激光噴碼，并將激光噴碼機(jī)安裝在貼標(biāo)機(jī)內(nèi)部，與貼標(biāo)機(jī)進(jìn)行信號(hào)關(guān)聯(lián)，當(dāng)任何一瓶產(chǎn)品經(jīng)過激光噴碼機(jī)而貼標(biāo)機(jī)沒有檢測(cè)到激光發(fā)射信號(hào)時(shí)，就會(huì)被判定為沒有噴碼，將會(huì)被貼標(biāo)機(jī)的剔除系統(tǒng)剔除出來，確保每瓶海天醬油都有合格噴碼信息。也就是說，如果你買到的海天醬油瓶上沒有激光打印的生產(chǎn)信息，那極有可能是買到假貨。

這個(gè)檢測(cè)機(jī)同時(shí)也確保海天醬油信息追蹤線索的完整。通過激光噴碼追溯產(chǎn)品生產(chǎn)訂單和對(duì)應(yīng)批次，海天醬油能夠追溯質(zhì)量，為后期可能的市場(chǎng)投訴或產(chǎn)品召回等提供完整信息鏈保障。

熱塑標(biāo)簽檢測(cè)系統(tǒng)

海天醬油近乎“強(qiáng)迫癥”的做法，連液位不一致要out，標(biāo)簽不漂亮也不能“留”。海天醬油在每個(gè)貼標(biāo)機(jī)上也配備了熱塑和標(biāo)簽檢測(cè)系統(tǒng)，沒有熱塑帽或標(biāo)簽、熱塑帽和標(biāo)簽位置不正確的“異形”都會(huì)被剔除。

成品自動(dòng)在線稱重檢測(cè)機(jī)

單個(gè)產(chǎn)品的包裝“把關(guān)”好了，還未能松一口氣。海天醬油還會(huì)在產(chǎn)品完成包裝后，成品自動(dòng)在線稱重檢測(cè)機(jī)會(huì)對(duì)整箱的產(chǎn)品進(jìn)行再次的復(fù)核，確保每一箱的產(chǎn)品數(shù)量是正確的，且沒有產(chǎn)品重量不足的情況。

紙箱照相機(jī)檢測(cè)系統(tǒng)

為便于消費(fèi)者更直觀的了解每一箱產(chǎn)品的生產(chǎn)批次信息，海天醬油在成品紙箱上同樣噴印了產(chǎn)品批次及對(duì)應(yīng)生產(chǎn)線等信息。同時(shí)為了保證信息的完整，生產(chǎn)線配置了照相機(jī)檢測(cè)，對(duì)每一箱的噴碼信息進(jìn)行照相，并將圖片與系統(tǒng)中存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，任何噴碼不完整或者不易識(shí)別的的紙箱都將被自動(dòng)剔除。

海天醬油重視技術(shù)變革，引入高精度激光設(shè)備確保了出品質(zhì)量始終“靠譜”!相信未來醬油的創(chuàng)新發(fā)展讓醬油“打”得越來越有味!