餐具與食物皆“打印”而成
一家號(hào)稱全3D打印的餐館將于7月末在英國(guó)倫敦開(kāi)張，不僅所有食物是3D“打印”而成，連餐桌、餐椅、燈具和餐具都出自這種技術(shù)。
這家名為“食物墨水”的餐館將提供9種3D打印菜肴，并在網(wǎng)上直播“烹飪”過(guò)程。除了吃飯，顧客還可以在這家高技術(shù)氛圍濃厚的餐館體驗(yàn)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，欣賞電腦創(chuàng)作的音樂(lè)。餐館方面沒(méi)有透露3D打印菜肴的細(xì)節(jié)，只說(shuō)食物主要原料將呈醬狀，打印菜肴的過(guò)程類似面點(diǎn)師用擠花袋把奶油擠在蛋糕上做造型。“食物墨水”人均消費(fèi)250英鎊（約合2220元人民幣）的高價(jià)位招來(lái)質(zhì)疑：誰(shuí)會(huì)花這么多錢吃一堆擠在塑料餐具里的漿糊？
不過(guò)，食物味道顯然不是餐館的首要考慮。餐館更希望，把食物作為一種“有趣”“易行”的手段令人們體驗(yàn)到3D打印和其他新技術(shù)的神奇潛力。“我們的3D打印菜肴系列起到一個(gè)公共對(duì)話平臺(tái)的作用，對(duì)話內(nèi)容是這些新興技術(shù)如何快速挑戰(zhàn)和改變著我們吃飯、創(chuàng)造、分享和生活的方式。”
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