畜牧業(yè)是我國重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，畜牧業(yè)的安全性直接關(guān)系到人們?nèi)粘ｏ嬍车陌踩徒】?。因此，食品安全問題一刻都不可松懈，為了有效防控重大動物疫病，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，建立全產(chǎn)業(yè)鏈的肉制流通追溯體系是各地畜牧生產(chǎn)商應(yīng)該達(dá)到的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
畜牧業(yè)
為了配合國家這一重要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)單位迅速推出了采用激光標(biāo)記的二維碼畜牧耳標(biāo)，并配套質(zhì)量追溯系統(tǒng)使用，進一步完善畜牧產(chǎn)品的管理。
據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，為實現(xiàn)畜產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追溯”，2013年3月15日起，安徽合肥率先實行動物檢疫電子出征，實現(xiàn)畜產(chǎn)品可追溯制度。采用機打檢疫證明上有二維碼耳標(biāo)的防偽標(biāo)識，如同給生豬佩戴了“電子身份證”，實現(xiàn)牲畜從出生到屠宰全過程的數(shù)據(jù)網(wǎng)上記錄，以防止原先手工填寫檢疫證明時一些生豬經(jīng)營戶利用假證鉆空子。
什么是二維碼耳標(biāo)？
二維碼耳標(biāo)是動物標(biāo)識溯源制度的一個信息存儲元件，動物一出生就掛在了耳朵上。從此，這只動物的出生、免疫注射、檢疫、運輸、屠宰等從生到死的檔案信息全部將存儲在耳標(biāo)里。這些信息編成一個唯一性的二維碼，經(jīng)過識讀器的翻譯，信息將傳輸?shù)街醒霐?shù)據(jù)庫，實現(xiàn)動物防疫和動物源性食品安全信息的網(wǎng)絡(luò)化管理。
怎么認(rèn)識二維碼畜禽標(biāo)識？
每套二維碼畜禽標(biāo)識由主標(biāo)和輔標(biāo)兩部分組成，主標(biāo)的正面登載編碼信息，編碼信息由二維條碼和數(shù)字編碼兩個部分組成。數(shù)字編碼共15位，由動物種類＋區(qū)劃編碼＋標(biāo)識順序號組成。其中，第1位表示畜種(1豬、2牛、3羊)，第2-7位為區(qū)劃代碼，第8-15位為唯一編碼。
二維碼耳標(biāo)激光打標(biāo)原理和優(yōu)勢？
二維碼耳標(biāo)激光標(biāo)記技術(shù)采用計算機受控的高能量密度激光束，按照預(yù)定的軌跡作用于需要進行標(biāo)記的耳標(biāo)表面，使其表層材料達(dá)到瞬間汽化或發(fā)生化學(xué)變化改變顏色，刻蝕出具有一定深度或顏色的文字、圖案等，從而在耳標(biāo)表面留下永久性標(biāo)記。
一方面，激光打標(biāo)二維碼具有尺寸小，密度高，容量大、成本低等特點，適宜在耳標(biāo)等小部件上做標(biāo)記。另一方面，激光打標(biāo)具有永久性和防偽性，即使在磨損或污損時，激光標(biāo)記的二維碼也能被正確識讀。
另外，激光打標(biāo)的二維碼畜禽標(biāo)識采用加密行業(yè)專用碼，具有防偽功能，這能方便消費者在動物衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)上進行真?zhèn)尾樵?，并且?zhǔn)確查詢到生豬產(chǎn)地、檢疫員等各種信息。
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