西風(fēng)起，蟹腳癢，2019年陽澄湖大閘蟹已于今日開捕上市，又到了吃蟹的好時(shí)節(jié)。

近年來，以陽澄湖大閘蟹為代表的中華絨螯蟹消費(fèi)市場(chǎng)每到秋冬季十分火熱，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品或以水域命名的商標(biāo)日益涌現(xiàn)；但受利益驅(qū)使，市場(chǎng)上假冒產(chǎn)品應(yīng)接不暇，這讓消費(fèi)者望而卻步。雖然商家為了防止產(chǎn)品被假冒，也采取了多種防偽措施。

然而在螃蟹上附著的傳統(tǒng)防偽標(biāo)識(shí)存在諸多缺陷，不能從根本上解決螃蟹的防偽。新型的激光防偽追溯越來越受到廣大商家的關(guān)注，天弘激光自2003年以來就是正牌“陽澄湖大閘蟹”激光防偽標(biāo)識(shí)制作的唯一授權(quán)單位。

激光打標(biāo)是利用激光束在各種不同的物質(zhì)表面打上永久的標(biāo)記，激光打標(biāo)屬于非接觸加工，具有不損壞產(chǎn)品、標(biāo)記質(zhì)量好、永久性、防偽性高等優(yōu)點(diǎn)。

大閘蟹的激光防偽大致經(jīng)歷了三個(gè)階段，一開始是直接在螃蟹外殼上進(jìn)行激光雕刻，后來升級(jí)為防偽扣激光打標(biāo)結(jié)合短信驗(yàn)證。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”模式及激光打標(biāo)技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在將激光打標(biāo)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，給防偽扣激光標(biāo)記不可逆彩色二維碼結(jié)合微信官方驗(yàn)證，每一只大閘蟹都被賦予唯一的可識(shí)別身份信息，通過這唯一的可識(shí)別身份信息建立激光防偽追溯系統(tǒng)，徹底杜絕仿冒。