通過將質譜與分析和模擬技術進一步相結合，研究人員揭示了具有不同手性結構的二肽生物分子的斷裂的關鍵差異。

“手性”描述的是兩個相互鏡像或接近鏡像的分子之間的結構差異。盡管它們的化學分子式相同，但這些分子的性質略有不同，而這正是化學家得以區(qū)分它們的重要前提?！百|譜”技術可以提供它們復雜分子結構的詳細信息，但它同時也對它們手性結構之間的差異“視而不見”。

在《The European Physical Journal D (EPJ D》發(fā)表的一項新研究中，巴黎薩克雷大學的Anne Zehnacker領導的團隊將質譜與一系列其他模擬和分析技術相結合，使他們能夠區(qū)分二肽生物分子的兩種手性形式。化學家區(qū)分手性分子并對其結構進行詳細分析，可以使復雜物質的分析和操作更加復雜。質譜包括分解電離形式的分子，然后根據它們的質荷比(m/z)分離產生的碎片。分子可以以多種不同的方式分裂——包括用多個紅外光子轟擊，或者與中性分子(如氦或氮)碰撞。研究分子也可以采用其他方法，比如激光光譜學——測量分子如何與不同波長的光相互作用。此外，模擬和理論計算可以解釋分子的運動和量子特性。

Zehnacker的團隊在此次研究中使用了多技術組合來研究特定二肽生物分子的手性結構。在用電場捕獲電離分子后，研究人員進行了質譜分析，然后用激光光譜分析了碎片。他們發(fā)現，與光子相反，當分子被碰撞分裂時，產生的光譜受到分子手性的影響要大得多。量子計算和化學動力模擬的結合揭示了這種效應，因為二肽的每種手性形式都轉化為不同的異構體分子，對質子在分子之間移動的能力形成了不同的障礙。

來源：Ariel Pérez-Mellor et al, Structure and collision-induced dissociation of the protonated cyclo His-Phe dipeptide: mechanistic studies and stereochemical effects, The European Physical Journal D (2021).