美國(guó)南卡羅來(lái)那州專精于230-355nm波長(zhǎng)DUV（深紫外）LED元件和模組廠商傳感器電子科技有限公司（SETi）出售深紫外（DUV LEDs）燈至中國(guó)市場(chǎng)，讓客戶成功延長(zhǎng)生鮮產(chǎn)品的上架壽命。

SETi公司的行銷總監(jiān)David Xu表示；“先前，中國(guó)龐大的內(nèi)需市場(chǎng)和國(guó)際蔬果市場(chǎng)只能承受效率低下的儲(chǔ)存方式和保鮮方法，而SETi看準(zhǔn)這一塊商機(jī)，極力爭(zhēng)取提供服務(wù)給中國(guó)客戶。”

“在中國(guó)目前大部分的蔬果保鮮手法都是使用化學(xué)藥劑或者殺蟲(chóng)劑。事實(shí)上，使用深紫外（DUV） LED技術(shù)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)會(huì)更為安全。LED燈消耗的電流大約介于2瓦到3瓦之間，且對(duì)人體或產(chǎn)品完全無(wú)害。我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)可觀的潛力，決定爭(zhēng)取這樣的機(jī)會(huì)。”

目前SETi持續(xù)供應(yīng)感應(yīng)器晶片到中國(guó)市場(chǎng)，并同時(shí)提供標(biāo)準(zhǔn)品和客制化產(chǎn)品。

SETi在2015年11月于中國(guó)發(fā)售產(chǎn)品，且目前還在初步研發(fā)階段，預(yù)計(jì)研發(fā)時(shí)程還要6個(gè)月，但是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)抱持樂(lè)觀的市場(chǎng)展望。

在2015年11月，SETi于上海發(fā)布iFresh的消息之后，已經(jīng)涌入超過(guò)100個(gè)公司詢問(wèn)，對(duì)產(chǎn)品表達(dá)高度興趣。除此之外，中國(guó)國(guó)內(nèi)最大媒體央視（CCTV）也制作紀(jì)錄片，預(yù)計(jì)在2017年播出。

蔬果中的多酚在UV LED光照射下更能保鮮

根據(jù)公司發(fā)布的白皮書(shū)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）完成的研究證明波長(zhǎng)介于285nm至305nm的UV LED燈，或者位于UVC 光譜范圍中的光線能夠提高新鮮蔬果在冷藏狀態(tài)中的上架壽命。

草莓的保鮮方法比較，由左至右分別為無(wú)光控制、照射UVC 光線以及照射UVB 光線的實(shí)驗(yàn)對(duì)照。 （圖片來(lái)源:SETi）

研究萵苣和草莓的資料，以及所有相關(guān)研究的數(shù)據(jù)也顯示蔬果中的多酚(polyphenol compounds) 在UV LED光罩下能夠維持比較長(zhǎng)的時(shí)間。

這份白皮書(shū)也提到USDA研究中，某些蔬果上架壽命在UV LED光照下提升兩倍。尤其是草莓在UV LED照射下，較其他蔬果而言，大幅延長(zhǎng)架上壽命。