至少在我看來(lái)，情人節(jié)那天最好的事情是商店貨架上有很多巧克力。但是，也可以用3D打印這種美味佳肴，而總部位于加利福尼亞的數(shù)字面包房Sugar Lab通過(guò)宣布發(fā)布其奇特而浪漫的Valentine 3D打印巧克力情人節(jié)系列，使我的一天變得美好！該系列包括3D打印的糖果，松露，方糖和糖果對(duì)話心，香檳酒，以及中空的糕點(diǎn)殼，它們正等著腐朽的慕斯或甘納許裝滿。因此，取消您擁有的其他任何情人節(jié)計(jì)劃，并準(zhǔn)備滿足您的愛(ài)吃甜食的需求。

Sugar Lab首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Kyle von Hasseln在新聞稿中說(shuō)：“ Sugar Lab的目標(biāo)是與熟練的數(shù)字設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)合作，使用3D打印技術(shù)追求廚師主導(dǎo)的烹飪創(chuàng)新?！?/p>

糖實(shí)驗(yàn)室心

Von Hasseln和首席運(yùn)營(yíng)官M(fèi)eagan Bozeman以及3D食品設(shè)計(jì)師William Hu于去年秋天共同創(chuàng)立了該公司。其母公司Culinary Printworks也是由馮·哈瑟恩（von Hasseln）在2020年成立的，主要為主要品牌，餐飲和專業(yè)廚師創(chuàng)建定制風(fēng)味和設(shè)計(jì)。馮·哈瑟恩（Von Hasseln）和他的妻子于2012年發(fā)明了制糖3D打印技術(shù)，不久之后就被3D Systems收購(gòu)，并于去年通過(guò)與Brill，Inc.的合作將其推向市場(chǎng)。博茲曼，馮·哈瑟恩和胡錦濤一直在努力研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了商業(yè)級(jí)的Brill 3D Culinary Studio打印機(jī)。

“經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)，我們比任何人都更加了解它的潛力。博茲曼說(shuō)：“我們秉承自己的信念，更重要的是，與我們信任的人一起，開(kāi)始了這項(xiàng)業(yè)務(wù)?！?“我們的目標(biāo)是讓全世界的廚師和消費(fèi)者都可以使用這項(xiàng)驚人的技術(shù)?！?/p>

80年代大甩賣(mài)糖果

在Sugar Labs制造糖果的Brill打印機(jī)使用粘合劑噴射的形式，但在這種情況下，粘合劑是可食用的。除了食用色素外，粘合劑還沉積在糖粉床上，并用肉桂和肉豆蔻等脫水食品調(diào)味，以制成各種美麗而令人垂涎的含糖食品。這項(xiàng)技術(shù)可定制的可定制甜品，以各種有趣的形狀和鮮艷的色彩顯示出3D打印糖果的真正潛力。

“ 3D打印為我們的客戶帶來(lái)了極大的靈活性。我們可以創(chuàng)造出真正令人難以置信的復(fù)雜而美麗的食物?！瘪T·哈瑟恩（von Hasseln）解釋說(shuō)。同樣重要的是，3D打印無(wú)需模具即可進(jìn)行快速設(shè)計(jì)迭代。這意味著我們可以通過(guò)為每個(gè)客戶提供獨(dú)特的產(chǎn)品來(lái)快速品牌化和個(gè)性化現(xiàn)有設(shè)計(jì)。”

草莓覆蓋的巧克力松露

對(duì)于這種特殊的3D打印巧克力情人節(jié)系列，Sugar Lab與美國(guó)烹飪學(xué)院的廚師Melissa Walnock合作。他們共同創(chuàng)造了多種食譜，制作出美味可口的巧克力ganache，并將其裝入同樣美味的3D打印糖果殼中。這些3D打印松露聽(tīng)起來(lái)像是情人節(jié)的完美補(bǔ)充，因?yàn)樗鼈兣c精美的威士忌，老式（我丈夫個(gè)人的最愛(ài)）或香檳雞尾酒搭配得很好。3D打印的糖果具有有趣的回味，例如PB＆J和s'mores，并且還包括雞尾酒裝飾，糖果和蛋糕裝飾。

我現(xiàn)在就告訴您，這個(gè)系列給我留下了深刻的印象。至少在我看來(lái)，所提供的每件物品都是為您的情人提供的完全可負(fù)擔(dān)的禮物，而且一切都是純素食主義者。最“昂貴”的選擇是草莓覆蓋的巧克力松露和破碎的心拼圖巧克力松露：只需$ 34.99，您就可以得到六種口味各異的松露。通過(guò)草莓覆蓋的選項(xiàng)，草莓形的3D打印姜糕餅殼上填充了羅望子接骨木花的巧克力奶油，菠蘿倒置蛋糕和焦糖蜂蜜辣椒味?！端樾钠磮D》的特色是橙花巧克力甘納許和伯爵茶，芝麻醬和生姜口味。

90年代后仰糖果

如果您正在尋找美味的懷舊風(fēng)格，則可以購(gòu)買(mǎi)32個(gè)套裝，每套六個(gè)80年代或90年代風(fēng)格的Throwback Bonbons。想要一個(gè)自己動(dòng)手做的甜點(diǎn)之夜，以27.99美元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)六包香草的浪漫甜點(diǎn)殼，然后隨心所欲地裝滿它們；Sugar Lab甚至有一種蛋糕糊的配方，可以將其放入殼中。

六包3D打印的Sugar Lab Hearts，Heart-Patterned Roses或可愛(ài)的Teddy Bear Candy只需24.99美元，盡管這些香草味的選擇可能可以單獨(dú)作為糖果使用，但它們也可以用作出色的蛋糕禮帽。Sugar Lab還創(chuàng)建了香檳苦味劑，聽(tīng)起來(lái)就像是：3D打印的Angostura苦味劑。六顆鉆石或泰迪熊形的苦味酒售價(jià)為29.99美元。

“與為您帶來(lái)3D打印糖的建筑師，輟學(xué)者轉(zhuǎn)變?yōu)樘枪痰膱F(tuán)隊(duì)一樣，我們自豪地介紹了 3D打印苦瓜。我們指出了如何將液體苦味轉(zhuǎn)變成3D打印機(jī)可以呈現(xiàn)的任何形狀，而對(duì)于Valentine來(lái)說(shuō)，我們假設(shè)人們希望將可愛(ài)的lil泰迪熊掛在香檳杯上以延長(zhǎng)生命，”該網(wǎng)站指出。

破碎的心拼圖巧克力松露

最后，您可以以$ 21.99的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)一包六個(gè)3D打印的Valentine's Sugar Cubes（無(wú)味，薄荷或肉桂），以及每個(gè)人中最受歡迎的六個(gè)以西瓜檸檬水或青檸味制成的SMS文本糖果心，價(jià)格為$ 15.99。我迫不及待想在下個(gè)月向家人和朋友發(fā)送3D打印的情人節(jié)禮物！

今年，Sugar Lab計(jì)劃擴(kuò)大其產(chǎn)品線，并將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到婚禮和生日等其他特殊場(chǎng)合。（請(qǐng)問(wèn)，我的生日是9月……我的意思是，我在開(kāi)玩笑……但是很認(rèn)真。